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| Restaurante "Los Navegantes" |
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Com um excelente serviço e uma gastronomia requintada, o restaurante "Los Navegantes", localizado no décimo andar do hotel, espera você para se deliciar com a nossa excelente culinária baseada em deliciosos peixes e mariscos. Nosso chef irá surpreendê-lo com um menu extraordinário, dentro de suas especialidades de peixes estão os tradicionais congrio e salmão, que poderão ser desfrutados em todas as suas variedades, juntamente com vários molhos e frutos do mar.
Entre os pratos que recomendamos, temos o nosso "Congrio Cai Cai" ou o espetacular “Salmão Gran Pacífico", os quais você pode saborear desfrutando de uma vista panorâmica da cidade e da baía, tornando a sua noite uma experiência única, na qual você vai querer repetir.
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| Alguns itens do nosso menu: |
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- Tábua Delícias do Capitão
Patolas de siri, patas de centollas, machas, vieiras, camarões equatorianos e lulas sobre feijão verde e alface, acompanhados com um molho verde, maionese com endro e crisps de verduras.
- Cocktail Os Tripulantes
Camarões equatorianos, vieiras, machas, patolas de siri e patas de centollas marinados em molho cocktail.
- Polvo ao alho
Polvo grelhado salteado com mousse de alho, pimenta “cacho de cabra”, reduzido em vinho branco com caldo de ave e um toque de molho branco.
- Paila Los Navegantes
Cebolas meia lua com orégano, pimenta preta e tomate em brunoise apagado ao vinho branco com pedaços de congrio, salmão, vieiras, machas, lulas e camarões, montado em frigideira de argila e perfumado com coentros frescos.
- Salmão Los Navegantes
Filé de salmão grelhado acompanhado de molho de mariscos (machas, lulas, vieiras, caudas de camarões e molho branco).
- Congrio recheado com vieiras
Filé de congrio recheado com vieiras com coral, condimentado com endro e banhado em molho de centolla.
- Filé de res Gran Pacífico
Filé de novilho grelhado e banhado em monlho Cai-cai (caudas de camarões, milho, presunto, cogumelos, toucinho e molho branco).
- Lombo de porco agridoce
Lombo de porco grelhado, banhado com molho de maçã e pêra em mel de palma.
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Endereço: |
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Urmeneta 719 - Puerto Montt - Região dos Lagos (X Região) - Chile
Tel: +56 - 65 - 482100 - Fax: +56 - 65 - 482110. - E-mail
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